معلبات من غير مشاكل صحية

الأطعمة المعلبة هي الأطعمة التي تحفظ في عبوات مختومة من الصفيح أو الزجاج وعند التعليب تخضع لدرجة حرارة عالية كافية لتقتل الجراثيم ثم يحكم إغلاقها

يمكن حفظها في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة دون الحاجة الى ثلاجة ولكن إذا فتحت لابد من إستهلاكها حالا أو وضعها في وعاء زجاجي أو بلاستيكي


كيف تختار الأطعمة المعلبة ؟؟؟؟؟؟

أن تكون العلبة غير منتفخة لأن الإنتفاخ دليل على فسادها
2 ان تكون العلبة سليمة الشكل لا انيعاج ولا وجود اي ثقب لأن الثقب يؤدي الى تسرب الهواء وبالتالي تفسد
3 تاريخ الصنع والإنتهاء مهم

4 ان تكون العلبة خالية من الصدأ لأنه دليل على تلفها
5 قراءة ما يكتب على المعلبات من معلومات حول محتوياتها وطريقة إستخدامها


كيف تخزن المعلبات؟؟؟؟؟؟

1 خزنها في مكان نظيف وجاف ومرتفع
2 لا تغسل العلبة قبل تخزينها وذلك تفاديا للرطوبة التي قد تؤدي الى ثقبها وفساد محتوياتها
3 أمسح العلبة قبل فتحها لمنع الغبار من الدخول مع المفتاح وتلوثها
4 انقل ما تبقى من محتوياتها الى وعاء زجاجي او بلاستيكي وأحفظة في الثلاجةولا تبقيه في العلبة نفسها


ونصيحة مني

حاول أن تستخدم الأطعمة الطازجة قدر الإمكان وإن لم يكن فطبق هذة التعليمات لسلامتك وسلامة عائلتك

تحياااتي؛؛