2 شريحتان توست أبيض أو بر
2 بيضتان
2 ملعقتان كبيرتان حليب سائل
2 طماطم مقطعة شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 شريحتان من جبن التشيدر
2 ملعقة طعام صلصة طماطم
فلفل أسود وملح
3 ملاعق كبيرة زبدة ( زيت زيتون كبديل صحي )
الطريقة :
1- في إناء عميق يخلط البيض والحليب و صلصة الطماطم
2- تغمس شرائح التوست في الخليط السابق
3- تذوب الزبدة في مقلاة وتحمر فيها شرائح التوست ثم ترفع من المقلاة و توضع على طبق تقديم
4- يوضع على كل شريحة توست وهي ساخنة شريحة جبن ثم شريحة طماطم ثم بعض الكزبرة المفرومة وتغطى بشريحة التوست الأخرى الساخنة
5- يضغط عليها باليدين وتقطع على شكل مثلثات وتقدم ساخنة