- عرض مشاركة واحدة

02-19-2008, 08:24 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اعزائي اخواني واخواتي أعضاء المنتدى ..

مني لكم هذا الطبق اللذيذ..

...(( الدجاج المكسيكي ))...

المقادير:

صحن صدور دجاج مقطع مكعبات

1 بصلة كبيرة

2 فص ثوم مدقوق

1 كوب بصل أخضر

1 كوب فلفل أخضر

3 حبات طماطم مقطعة مكعبات

1 كوب ذرة

1 كوب مشروم ( فطر )

1 كوب مرقة الدجاج ( ماجي مذوب في ماء )

1 ملعقة طعام صلصة طماطم

1 قيمر ( قشطة )

الطريقة:

( نحمس ) يقلى البصل الأبيض والأخضر والثوم و الفلفل الأخضر في الزيت حتى يذبل، ثم يضاف له الدجاج ويقلب حتى ( يتغير لونه ).

ثم يوضع عليه الطماطم والذرة والمشروم وصلصلة الطماطم ، بعدها يضاف اليه كوب مرقة الدجاج ويترك على النار حتى ينضج الدجاج وبعدها نطفئ النار عن الفرن ، ويضاف إليه القيمر ويخلط جيداً..

هذا الطبق يؤكل في المكسيك مع الأرز الأبيض، أو الأرز الأبيض المطهو مع الخضار المشكلة الجاهزة..

نصيحة مني جربوه مع الخبز ..

بالعافية على قلوبكم..