معكرونة مع المشروم والكريمة

08-24-2008, 02:52 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معكرونة مع المشروم والكريمة

المقادير
2 كوب معكرونة
4 كوب كريمة مخفوقة
1 كوب شرائح مشروم (فطر)
كوب ونصف جبن موزريلا مبشور
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة ونصف ثوم مهروس
2/1 كوب طماطم مفروم
2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح

الطريقة
تسلق المعكرونة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتترك في ماء بارد لحين الاستخدام. .1
يحمر البصل والثوم بالزيت ثم يضاف اليه المشروم ويتبل بالملح والبهار المشكل ويقلب جيدا على نار متوسطة الحرارة لمدة 5دقائق ثم يضاف الطماطم ثم الكريمة وتخفف النار ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتان. .2
يوضع نصف مقدار المعكرونة في قالب الفرن ثم يضاف عليه خليط المشروم والكريمة و2/1 كوب جبنة موزريلا ثم يوضع باقي المعكرونة ويغطى السطح بباقي الجبنة ويدخل في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح

مقدمة من أم tonicمن المغرب
اكلات

08-24-2008, 07:11 PM

.

شكراً للوصفة أختي تونيك.

سؤال: هل ستكون المعكرونة متماسكة بهذه الطريقة، لأنه ليس بها أي صلصة كي تجعلها متماسكة؟؟

يعطيك العافية.

.

09-04-2008, 05:29 PM

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

معكرونة مع المشروم والكريمة

المعجنات والسندويتشات