5 بطاطس متوسط الحجم
1 جزرة متوسطة
1 بصلة
ليمونة كبيرة
فص ثوم
1 م.ك مايونيز
1.ك زيت زيتون
زيتون
بقدونس
بهارات + ملح
الطريقة :-
- يسلق البطاطس ويهرس بماكينة الخضار
- تبشر الجزرة لحاله
_ تبشر البصلة
- فى زبدية توضع البطاطس المهروسة وتضاف اليه عصير الليمون ثم البصل والثوم والبهارات
_ تضاف المايونيز
_ وفى صحن التقديم يرش الجزر المبشور والبقدونس ويرص الزيتون ومن ثم زيت الزيتون .