الحمام المحشى بالفريك

06-26-2008, 05:44 AM

يعتبر من الأطباق الرئيسية ، ويتكون من الحمام الذى يعد من الطيور صغيرة الحجم ، وهو طبق مرتفع السعرات الحرارية .

المقادير :
- 1 زوج حمام زغاليل .
- 4/3 فنجان فريك .
- 1 بصلة مفرية وأخرى صحيحة .
- 1 ملعقة متوسطة سمن – ملح – فلفل – حبهان .
- كبد وقوانص الحمام .
الطريقة :
- ينظف الحمام ويغسل جيداً ويتبل بالملح والفلفل .
- تعمل خلطة الحشوة من الفريك والبصل المفرى المدعوك بالفلفل والملح .
- يحشى الحمام بالخلطة ويكتف .
- يغلى الماء ويضاف إليه البصل والملح ويلقى فيه الحمام حتى ينضج ، يرفع من ماء السلق ويحمر .
- يقدم ساخناً مجملاً فى البقدونس .

و بالف هنا و شفا

06-26-2008, 11:28 AM

شكراً للوصفة أخي علاء.

تسلم الأيادي.

06-28-2008, 02:48 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة umaqeel

شكراً للوصفة أخي علاء.

تسلم الأيادي.

شكرا على مروركم الطيب

06-28-2008, 06:03 PM

علاء الف شكر لك على المحشي

وعقبال مانشوفك شيف

تحيتي لشخصك الكريم

06-29-2008, 01:58 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تاكي

علاء الف شكر لك على المحشي

وعقبال مانشوفك شيف

تحيتي لشخصك الكريم

شكرا لمروركم الطيب .
و اما بالنسبة اننى اكون شيف فأنا لا اخفى سرا و هو اننى اجيد تذوق الاكل و عندى طرق و مواصفات لاكلات مصرية و عربية كثيرة و مع ذلك كل اللى اعرفة عن الطبيخ اننى اسلق البيض ممتاز مع مرتبة الشرف .
و لكن الحمد الله ربنا رزقنى بزوجة تجيد الطبخ .

06-30-2008, 03:24 AM

علاء حمدي

يسلمووووووووووو ياريت زوج لو سمحت

هههههههههههههه

تقبل مروري وتحياتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الحمام المحشى بالفريك

الاطباق الرئيسية