البطاطس المحشوة بالدجاج..

06-24-2008, 06:15 PM

نقدم لكم طبق البطاطا المحشوة بالدجاج، طبق خفيف وسهل التحضير، يمكنكم تحضيره في اي وقت اذ انه لا يتطلب الكثير من العناء

المقادير:

6 حبات كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

300غرام من الدجاج المفروم

سنان من الثوم مفروم ناعما

ملعقة كبيرة من مسحوق مرقة الدجاج مذابة في 2/1 كوب من الماء

4/1 ملعقة صغيرة من فلفل الأسود

قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور ومفروم ناعما

ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعما.

2/1 كوب أو 100غرام من مبشور جبنة التشيدار قليلة الملح .

طريقة التحضير:

تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.

تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم.

يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

يضاف مسحوق مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.

يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.

وبالهنا والشفا..

06-25-2008, 12:21 AM

يعطيك الف عافيه

تحيتي لشخصك الكريم

06-25-2008, 03:22 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تاكي

يعطيك الف عافيه

تحيتي لشخصك الكريم

حياك الله اخي الكريم تاكي ..

مييييييييييييرسيز ع المرور النايس..

06-26-2008, 05:31 AM

تسلم يدك على هذه الوصفة الرائعة .

06-26-2008, 11:41 AM

منتهى التشويق و الإثارة.

أشكرك أختي القحطانية على هذه الوصفة الروعة.

يعطيك العافية على التميز.

06-26-2008, 09:02 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علاء حمدى

تسلم يدك على هذه الوصفة الرائعة .

حياك الله اخي الكريم علاء حمدي ..

مييييييييييرسيز ع المرور النايس..

06-26-2008, 09:04 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة umaqeel

منتهى التشويق و الإثارة.

أشكرك أختي القحطانية على هذه الوصفة الروعة.

يعطيك العافية على التميز.

البطاطس المحشوة بالدجاج..

الاطباق الرئيسية