طريقه سهله جدا لعمل اقراص من مبروش جوز الهند
نستعملها بالبيت وكثير لذيذه
1-كوبين ونصف من السكر
2- بياض بيضتين
3- مبروش جوز الهند حسب تلابس العجينه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ
طريقة العمل يخفق بياض البيض والسكر حتى يذوب السكر ثم اضافة مبروش جوز الهند حتى يتلابس الجوز مع السكر الذائب ببياض البيض
ثم تدهن بالسمن صينيه الفرن وتعمليها بأي قالب للمعجنات ثم تشويها على نار هادئه جدا لانها سريعة الاستواء وبعد ذلك تخرج على مكان جاف خمس دقايق ثم تؤكل