استايل سارة الفهد جديد

مساحات إعلانية

يرجى من يملكون حسابات على الهوت ميل ان يبحثوا عن الرسالة بالجنك ميل
استرجاع كلمة المرورر | طلب كود تفعيل العضوية  | تفعيل العضوية

نعتذر عن حذف وايقاف اي عضو يستخدم بريد وهمي او غير صحيح او اسم غير لائق على ذلك جرى التنبيه

ويرجى التأكد من صحه الايميل لكي تصلك رساله التفعيل عند التسجيل


العودة   منتديات صمت الليالي > (¯`·._.·(منتديات الاسرة والمجتمع )·._.·°¯) > مطبخ صمت الليالي > قسم الحـلويـات


اكلير الشوكولاته

قسم الحـلويـات


رد
 
LinkBack أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 05-16-2008, 05:28 PM   #1 (permalink)
*--|مشرفة المنتديات الشبابية|--*
 
الصورة الرمزية القحطانية
Icon51 اكلير الشوكولاته

إكلير الشوكولاتة

المقادير :

- مقادير عجينة الإكلير :

- 125غ طحين
- 250مل ماء
- 4/3 ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 ملعقة صغيرة سكر
- 100غ زبدة، مقطعة
- 4 بيضات
- 1 بيضة مخفوقة قليلاً

- مقادير الكريمة بالشوكولاتة :

- 500مل حليب
- 1 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 6 صفار البيض
- 40غ طحين

الطريقة :

تحضير العجينة :

- ينخل الطحين في وعاء.
- في وعاءٍ آخر يسخن الماء، الملح، السكر وقطع الزبدة. وتترك على النار حتى تغلي ومن ثم توضع جانباً.
- يضاف الطحين بدفعة واحدة، ويخفق المزيج بقوّة بملعقة خشبية.
- يخفق المزيج حتى يتجانس وبحرارة منخفضة ولمدة 30 ثانية، ويرفع عن النار.
- تخفق بيضتان جيداً ويضاف البيض المتبقي واحدة تلوَ الأخرى، وتخفق جيداً بعد كل إضافة.
- وباستعمال كيس الكريمة، تصبّ عجينة الإكلير بشكل أنبوب على صينية فرن مدهونة بالزبدة. وتدهن الإكلير بالبيض المخفوق وتوضع في فرن حراته 175 درجة مئوية ولمدة 25 – 30 دقيقة.

تحضير الكريمة :

- في وعاء يخلط الحليب وحليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة والفانيليا وتغلى على النار.
- خلال هذا الوقت، يخفق صفار البيض مع السكر لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط كريمي. ويخفق تدريجياً مع الطحين.
- يمزج الحليب الساخن مع خليط صفار البيض ويستمر بالتحريك حتى تصبح الكريمة ناعمة.
- يعاد المزيج إلى الصينية ويترك حتى يغلي على نارٍ خفيفة، ويحرك باستمرار لمدة 3 دقائق حتى يصبح سميكاً.
- يرفع ويوضع على جنب ليبرد.

لتحضير الإكلير :

- تقطع الإكلير من الوسط بخط مستقيم. تنزع أي عجينة من الداخل. وتحشى الإكلير بالكريمة.

اقتراح للتقديم :

- للزينة،تذوب قطع الشوكولاتة تُدهن أو تسكب بشكل أنابيب على الإكلير.


بالهنا والشفا..
روابط سريعة صور - برامج كاملة - بلوتوث -هبال وصرقعه - المجتمع والاسرة -افلام و مسلسلات رمضان - دردشة شات -موسوعة الطفل - الطب والصحه - مسجات - الثقافة الجنسية - العاب - دليل المواقع - ترددات القنوات - عالم الماسنجر - التداوي بالاعشاب - عالم حواء - تصاميم - طبخ رمضان, اكلات رمضانيه,مطبخ رمضان
التوقيع :
*·~-.¸¸,.-~*مـن طـيـن ربـي خـلـقـنـا كـيـف نـتـغـيـر *·~-.¸¸,.-~*
*·~-.¸¸,.-~*دام الـخـطـايـا تـزود طـيـنـنـا بـلـه*·~-.¸¸,.-~*
   
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 05-16-2008, 08:31 PM   #2 (permalink)
*--|مشرفة المنتديات الطبية |--*
 
الصورة الرمزية الحلم يكفيني




المستوى : 31
معدل التفاعل: 1004 / 1004
معدل الاستجابة: 458 / 1056
معدل التالي: 90%

الحلم يكفيني is a splendid one to beholdالحلم يكفيني is a splendid one to beholdالحلم يكفيني is a splendid one to beholdالحلم يكفيني is a splendid one to beholdالحلم يكفيني is a splendid one to beholdالحلم يكفيني is a splendid one to beholdالحلم يكفيني is a splendid one to behold

افتراضي رد: اكلير الشوكولاته

يم يم...
شكلها لــــــــــــــــذيـــــــــــــذه مررررررررررره

الله يعطيك العافيه..يسلمو غاليتي
روابط سريعة صور - برامج كاملة - بلوتوث -هبال وصرقعه - المجتمع والاسرة -افلام و مسلسلات رمضان - دردشة شات -موسوعة الطفل - الطب والصحه - مسجات - الثقافة الجنسية - العاب - دليل المواقع - ترددات القنوات - عالم الماسنجر - التداوي بالاعشاب - عالم حواء - تصاميم - طبخ رمضان, اكلات رمضانيه,مطبخ رمضان
   
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 05-16-2008, 11:19 PM   #3 (permalink)
*--|مشرفة المنتديات الشبابية|--*
 
الصورة الرمزية القحطانية




المستوى : 39
معدل التفاعل: 640 / 967
معدل الاستجابة: 804 / 5647
معدل التالي: 70%

القحطانية is a glorious beacon of lightالقحطانية is a glorious beacon of lightالقحطانية is a glorious beacon of lightالقحطانية is a glorious beacon of lightالقحطانية is a glorious beacon of lightالقحطانية is a glorious beacon of light

افتراضي مشاركة: رد: اكلير الشوكولاته

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلم يكفيني مشاهدة المشاركة
يم يم...
شكلها لــــــــــــــــذيـــــــــــــذه مررررررررررره

الله يعطيك العافيه..يسلمو غاليتي
حياك الله اختي الكريمة الحلم يكفيني..

ميييييييييييييرسيز ع المرور النايس..


روابط سريعة صور - برامج كاملة - بلوتوث -هبال وصرقعه - المجتمع والاسرة -افلام و مسلسلات رمضان - دردشة شات -موسوعة الطفل - الطب والصحه - مسجات - الثقافة الجنسية - العاب - دليل المواقع - ترددات القنوات - عالم الماسنجر - التداوي بالاعشاب - عالم حواء - تصاميم - طبخ رمضان, اكلات رمضانيه,مطبخ رمضان
التوقيع :
*·~-.¸¸,.-~*مـن طـيـن ربـي خـلـقـنـا كـيـف نـتـغـيـر *·~-.¸¸,.-~*
*·~-.¸¸,.-~*دام الـخـطـايـا تـزود طـيـنـنـا بـلـه*·~-.¸¸,.-~*
   
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 05-19-2008, 08:18 PM   #4 (permalink)
*--|نائبة مشرفة منتدى الجمال والأناقة|--*
۩ خـــ،،،ـواطـ،،،ـري ۩
 
الصورة الرمزية طيف الحب





المستوى : 37
معدل التفاعل: 873 / 923
معدل الاستجابة: 714 / 3345
معدل التالي: 95%

طيف الحب is a glorious beacon of lightطيف الحب is a glorious beacon of lightطيف الحب is a glorious beacon of lightطيف الحب is a glorious beacon of lightطيف الحب is a glorious beacon of lightطيف الحب is a glorious beacon of light

افتراضي رد: اكلير الشوكولاته

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
روابط سريعة صور - برامج كاملة - بلوتوث -هبال وصرقعه - المجتمع والاسرة -افلام و مسلسلات رمضان - دردشة شات -موسوعة الطفل - الطب والصحه - مسجات - الثقافة الجنسية - العاب - دليل المواقع - ترددات القنوات - عالم الماسنجر - التداوي بالاعشاب - عالم حواء - تصاميم - طبخ رمضان, اكلات رمضانيه,مطبخ رمضان
التوقيع :
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
   
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 05-19-2008, 09:31 PM   #5 (permalink)
*--| نائب المشرف العام |--*
*~* رئيس لجنة الشكاوي *~*
 
الصورة الرمزية The Hope
افتراضي رد: اكلير الشوكولاته

ايه يا ست القحطانية

سيبانى كده اديلى فترة ما دخلت المطبخ ... وجعان ونفسي فى اكلاتك الرائعة كما تعودنا

<<<<<<<<<<<< مفجووووووووووووع

هههههههههههههههههههههههههههههههههههها

تسلمى يالغالية وجرى على المطبخ راح نجرب كالعادة

وربنا يســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــتر

أخيكى الأمل
روابط سريعة صور - برامج كاملة - بلوتوث -هبال وصرقعه - المجتمع والاسرة -افلام و مسلسلات رمضان - دردشة شات -موسوعة الطفل - الطب والصحه - مسجات - الثقافة الجنسية - العاب - دليل المواقع - ترددات القنوات - عالم الماسنجر - التداوي بالاعشاب - عالم حواء - تصاميم - طبخ رمضان, اكلات رمضانيه,مطبخ رمضان
التوقيع :
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


ألم ... وأمل
حين تشتد بى رياح الآلم
تعجز كلماتى عن وضف شوقي وحنيني
ويعجز قلمي عن التعبير عن مشاعري
عندها تأخذني أمواج طيفكِ إلى شواطئ
الأمل


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
   
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 05-20-2008, 10:15 AM   #6 (permalink)
*--|مشرفة المنتديات الشبابية|--*
 
الصورة الرمزية القحطانية
افتراضي مشاركة: رد: اكلير الشوكولاته

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيف الحب مشاهدة المشاركة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
حياك الله طيف الحب ..

ميييييييييييييييييرسيز ع المرور النايس ..


روابط سريعة صور - برامج كاملة - بلوتوث -هبال وصرقعه - المجتمع والاسرة -افلام و مسلسلات رمضان - دردشة شات -موسوعة الطفل - الطب والصحه - مسجات - الثقافة الجنسية - العاب - دليل المواقع - ترددات القنوات - عالم الماسنجر - التداوي بالاعشاب - عالم حواء - تصاميم - طبخ رمضان, اكلات رمضانيه,مطبخ رمضان
التوقيع :
*·~-.¸¸,.-~*مـن طـيـن ربـي خـلـقـنـا كـيـف نـتـغـيـر *·~-.¸¸,.-~*
*·~-.¸¸,.-~*دام الـخـطـايـا تـزود طـيـنـنـا بـلـه*·~-.¸¸,.-~*
   
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 05-20-2008, 10:18 AM   #7 (permalink)
*--|مشرفة المنتديات الشبابية|--*
 
الصورة الرمزية القحطانية




المستوى : 39
معدل التفاعل: 640 / 967
معدل الاستجابة: 804 / 5647
معدل التالي: 70%