البرياني الهندي السريع

05-16-2008, 05:18 PM

المقادير

1-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (للطبخ وللزينه)
4-زيت نباتي
5-البهارات الأربع الأساسية
6-ملح حسب الرغبه
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبره مفروم
9-صبغة برياني صفراء (للزينه)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادى

طريقة التحضير

1-نبهر الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون

وبالهنا والشفا..

06-03-2008, 06:23 PM

كل هندي ههههه

و مع ذلك

الله يعطيك العافية

06-07-2008, 01:45 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rahaf

كل هندي ههههه

و مع ذلك

الله يعطيك العافية

حياك الله اختي الكريمة رهف ..

ميييييييييييرسيز ع المرور النايس..

06-08-2008, 08:02 AM

يم يم يم يمي
طبق
لذييييييييييييييييييييييييييذ

تسلم الايادي يعطيك العافية

06-08-2008, 12:56 PM

يسللللللللللمو

06-09-2008, 04:43 AM

تسلم إيدينك

06-09-2008, 06:11 AM

تسلم إيدينك

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

البرياني الهندي السريع

الاطباق الرئيسية