09-21-2007, 10:37 PM
|
#1 (permalink)
|
|
|
الحلوة العيد الفطر
|
ءاسم ------الحلوة العيد بىلوز مقادير 600غ من اللوز ------300غ من السكر الصقيل 3 بيضات ملعقة صغيرة الحلوة --------طريقة-----التحضير يخفق ءابيض البيض-------يتفظ بالاءصفر ونطرب بياض بى بالطراب حتى يصير كالثلج ينضف اللوز بمنديل مبلل دون ءازالة القشرة ويطحن جيدا يضاف له السكر الصقيل ءاصفر البيض المحتفظ به والخميرة ثم يخلط الكل منبعد نضيفاءبيض البيض المخفوق تدريجيا مع تحريك بمعلقة خشبيةعلى عجين وتحضيرى من العجين كويرات صغيرة من الخليط وتوضع فى صفيحة مدهونةبقليل منالزيت ثم تزين بىبالوز وتدخل الفرن الساخن حتى تتحمر مدة طهى 20 دقيقة ------تدكير-------تكون الحلوة رطبة عندءاخراجها من لكنها تصبح صلبة عندما تبرد بعد اءلا حتفا ظ بها فىعلبةمغلقة داخخل الثلا جة تصبح لينة ئدا عجبتكم ئدعو لى بى صحة وسلامة ونصر الللاسلام |
|
|
|
|