تشيز كيك بالرمان
هذه الوصفة أعطتني إياها صديقتي، و هي لذيذة جداً، و تتميزعن باقي الوصفات المعتادة أنها متماسكة جداً بسبب الجيلاتين و النشا المضافان إليها بالوصفة. و أيضاً الفيمتو و الرمان يضفيان عليها نكهة مميزة.
المقادير :
1 كوب سكر.
1 علبة باوند كيك أو فانيليا جاهزة.
2 علبة جبن فيلاديفيا.
1 علبة قيمر أو قشطة (حجم 250مل).
1 كيس كريمة شانتييه (دريم ويب).
1 كيس جيلاتين.
1 علبة جيلي كرز أو فراولة.
1 ملعقة كبيرة نشا.
½ كوب شراب فيمتو المركز.
2 حبة رمان.
1 كوب ماء فاتر.

الطريقة :
1. نقطع الكيكة إلى شرائح رقيقة بسمك ½ سم و نصفها في وعاء البايركس الكبير.
2. نخلط مقادير الطبقة الوسطى (الخليط الأبيض) بالخلاط الكهربائي و هي جبنة الفيلادفيا و القيمر و كوب السكر و كريمة الدريم ويب و الجيلاتين المذوب مسبقاً بماء دافئ .
3. نضع خليط الطبقة الوسطى على الكيك في البايركس، و نضعه في الفريزر حتى يتماسك و يصبح جامداً نوعاً ما.
4. في هذه الأثناء نحضر الخلطة الثالثة وهي كوب ماء فلتر عادي يوضع عليه ملعقة نشا و علبة بودرة الجيلي و نصف كوب فيمتو ثم يوضع على النار حتى يغلي .
4. يوضع في الثلاجة حتى يصبح بارداً نوعا ما وعندما يبرد نضع عليه الرمان ويصب خليط الجيلي فوق طبقة الكيك والخلطة البيضاء ثم نضعه في الفريزر حتى وقت التقديم.