الكرواسون بالجبن و الروبيان
المقادير:
6 حبات كرواسون سادة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1سم.
½1 كوب جبن شيدر مبشور

¼ كيلو روبيان صغير مسلوق و مملح.
6 حبات بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة.
4 بيضات حجم كبير.
¾1 كوب حليب.
½ ملعقة صغيرة زعتر بيتزا (أوريغانو).
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

الطريقة:
1. ادهني طبق سيراميك حجم 8x11 إنش مناسب للفرن بقليل من الزيت.
2. افرشي ½ كمية الكرواسون في الطبق. ثم رشي نصف كمية الجبن.
3. أضيفي كمية الروبيان و البصل الأخضر.
4. غطي الروبيان بطبقة من الكرواسون المتبقي.
5. اخفقي البيض في وعاء و أضيفي إليه الحليب و الأوريغانو و الملح و الفلفل. صبي الخليط على طبق الكرواسون.
6. رشي الكمية المتبقية من الجبن على الطبق.
7. غطي الطبق و ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات.
8. دعيه فترة ليصل إلى درجة حرارة الغرفة.
9. أدخليه في فرن حرارته 370 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقية أو إلى أن ينضج و يصبح لون الجبن أشقر.
10. دعيه يبرد قليلاً. ثم قطعيه إلى مكعبات و قدميه.
بالهناء و الشفاء.