سلطة الروبيان... سهلة و سريعة
المقادير:
1 كيلو روبيان صغير مسلوق.
خس أمريكي مقطع.
طماطم مقطعة إلى مكعبات.
4-8 بيضات مسلوقة جيداً مقطعة إلى جوانح.
1 ليمونة كبيرة مقطعة إلى أربع جوانح.
ملح و فلفل أسود.

مقادير الصلصة:
1 كوب مايونيز.
1/4 كوب صلصة حارة (chili sause).
1/4 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة.
2-3 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مقطع إلى قطع صغيرة جداً.
1 ملعقة صغيرة صلصة ورشسترشاير (worcestershire) تباع في الأسواق المركزية.

الطريقة:
1. اخلطي جميع مقادير الصلصة و أضيفي إليها الملح و الفلفل.
2. حضري طبق التقديم، افرشي القاعدة بالخس المقطع.
3. أضيفي إليه الروبيان، ثم وزعي جوانح البيض في الطبق. أضيفي الطماطم و زيني الطبق بجوانح الليمون. احتفظي بطبق السلطة و الصلصة في الثلاجة.
4. عند تقديم السلطة اسكبي عليها الصلصة و قدميها.

بالهناء و العافية.