مفاجأة العيد....بسكويت بالشكولاتة او القرفة...أحلي من الجاهز
مفاجأة العيد....بسكويت بالشكولاتة او القرفة...أحلي من الجاهز
حبايبي......كل سنة وانتم طيبين اوشك العيد بطلته البهيجة...رغم اني حزينة علي مرور رمضان....
المهم.....كل سنة نعمل بسكوت جنان مع البتيفور والكحك والغريبة ممكن ينعمل بالقرفة او بالكاكاو....حسب الرغبة...والاتنين احلي من بعض
المقادير:
3 ك دقيق
6 م ك زبدة
1 ونص ك سكر بودرة
2 بيضة
3 م ص كاكاو بودرة....او قرفة
م ص بيكنج بودر
للتزيين:مربي مشمش(لبسكوت القرفة)\ او سكر بودرة
الطريقة:
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر مع القرفة او الكاكاو....ثم نحضر وعاء نخلط فيه الزبدة والسكر والبيض حتي يختلطوا جيدا ثم اخر شئ الدقيق المنخول
وممكن اضافة قليل جدا من اللبن
وتدعكي حتي تصبح العجينة لينة لا تلزق....واذا احتاجت دقيق اضيفي شوية صغيرة...المهم يسهل تقطيعها....ثم رشي بعض الدقيق علي منضدة نظيفةو افردي العجينة بالنشابة وهاتي كوب واضغطي واعملي دواير
ممكن لاضافة شكل جمالي...تجيبي غطاء زجاجة دواء مثلا(صغير) وتقطعي نفس كمية الحجم المدورالكبير ثم تضغي من المنتصف بالطاء الصغير وتاخدي الحروف
يعني تخبزي دوائر عادية...واخري مفرغة من المنتصف
....وبعد ماينضج في الفرن....تلزقي واحدة من هنا علي واحدة من هنا بمربي المشمش مع بسكوت القرفة....
وممكن شكولاتة سايحة مع بسكوت الشوكولاتة.
وعلي فكرة لا تتركيه كتير في الفرن لانه ينضج بسرعة....
11-10-2004, 01:59 AM
مفاجأة العيد....بسكويت بالشكولاتة او القرفة...أحلي من الجاهز
