[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°كيك الموز°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°
المقادير
75 جرام زبدة مذابة، 250 جرام دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا، رشة ملح، نصف ملعقة صغيرة قرفة، نصف ملعقة صغيرة جوز أمريكي مطحون، 115 جرام سكر ناعم، ملعقة صغيرة فانيليا، 2 موز ناضج، 2 بيض، 125 مل حليب، 10 حبات جوز أمريكي، للتزيين: 2 حبة موز مقطعة شرائح، 50 جرام جوز أمريكي مطحون خشن، 2 ملعقة كبيرة كريمه أو روب، 2 ملعقة كبيرة عسل.
في وعاء آخر اخفقي البيض بالشوكة واضيفي الفانيليا والزبدة والحليب ثم اضيفي الموز المهروس واخلطي جيدا.امزجي خليط الدقيق مع خليط البيض وحركي جيدا بالشوكة حتى يصبح الخليط متجانس.
ضعي خليط الكيك في أوراق الموفين ثم صفيها في صينية مدهونة بالزبدة ووزعي جوزة واحدة في كل كيكة ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
أخرجي الكيك ودعيه يبرد تمام ثم وزعي شرائح الموز على كل كيكة ثم رشيها بالكريمه أو الروب وزينيها بالجوز والعسل وبالعافية.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
سخني الفرن لحرارة 220 درجة، جهزي صينية فرن وضعي عليها ورق زبدة وادهني الورق بقليل من الزيت. اخلطي السكر الناعم مع الزبدة في الخلاط حتى يصبح الخليط مثل الكريمه.
اخلطي الدقيق مع خليط الزبدة واعجني جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واقطعي منها 3 دوائر كبيرة وضعي الدوائر في الصينية وادخليها الفرن لمدة 8-10 دقائق.
أثناء ذلك اخلطي الروب مع السكر البودرة حتى يتكون خليط متجانس. ادهني سطح دوائر الكيك بخليط الروب وزينيه بأنصاف الفراولة، ثم صفي دوائر الكيك فوق بعضها وقدميها في طبق التقديم وبالعافية.
04-26-2007, 03:23 PM
مجموعة طرق أطباق لصغار
