فتة مصرية بالخل والثوم

12-03-2006, 01:24 AM

المقادير
لحم مسلوق
مرقة لحم
ارز ابيض مطبوخ
خبز محمص
ثوم مفروم
خل
صلصة
صوص حار
سمن او زيت
الطريقة
1- تسيح السمن فى طاسة ويوضع الثوم حتى يبح لونه ذهبيا
2- يوضع عليه مقدار من الخل (الكمية حسب الرغبة)
3- ويترك على النار قليلا ثم يوضع قليل من الصوص الحار وبعدها توضع الصلصة (الكمية حسب الرغبة) ويترك على النار لمدة خمس دقائق
4- يكسر الخبز المحمص الى قطع صغير ويوضع فى طبق التقديم
5- يوضع الارز الابيض فوق الخبز حتى يغطيه تماما
6- يوضع قليلا من المرقة على الخبز والارز حتى يلين الخبز
7- ترش خلطة الثوم والخل على الارز ليعطى النكهة المطلوبة
8- يوضع اللحم المسلوق على الخلطة ليكتسب من رائحتها الطعم
وبالهنا والشفا