** المقادير: -
تكفي ل شخصين أو ثلاثة .
دجاجة واحدة مقسمة لأربع قطع .
نصف كيلو بصل .
سماق حسب الرغبة .
ملح
فلفل أسود .
زيت زيتون .
خبز .
** الطريقة : -
ينظف الدجاج جيداً ثم يسلق بوضعه في إناء بداخله ماء وقطعة بصل وملح وفلفل أسود حتى يستوي تماماً ثم يزال من المرق .
يقطع البصل قطعاً صغيرة ثم يوضع في قدر على النار مع زيت الزيتون حتى يذبل ثم يضاف السماق والملح والفلفل الأسود ، ويحرك جيداً .
ثم نحضر الخبر ونضع عليه قليل من زيت الزيتون ونضع قطع الدجاج عليه وفوقه الخليط السابق ، ويوضع في الفرن ..
الرائع هو مرورك الجميل
دائما يسعدني مرورك الجميل والمميز
فارس الظلام
جميل جدا مرورك
يعطيك ألف عافيه
كم يسعدني أن أجدك هنا
كم يسعدني قرائتك ماأطرحه لكم
بارك الله فيك
لك من الورد أطيبه
صباح الورد
الرائع هو مرورك الجميل
دائما يسعدني مرورك الجميل والمميز
غاليتي
همس
جميل جدا مرورك
يعطيك ألف عافيه
كم يسعدني أن أجدك هنا
كم يسعدني قرائتك ماأطرحه لكم
بارك الله فيك
لك من الورد أطيبه
صباح الورد
08-01-2006, 01:22 AM
المسخن الفلسطيني
