%%%الـفـطـيـره الـفـرنـسـيـه %%%

03-29-2006, 11:32 PM

المقادير:
3 كوب كبير دقيق
1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 بيضة
½ كوب كبير زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
ماء حسب العجنة
2 صفار بيضة و سمسم للوجه
جبنة شيدر و جزر للحشو

الطريقة:

تخلط المقادير الجافة يدوياً ثم يضاف الزيت و يخلط ثم تضاف و يعجن البيضة ثم يضاف الماء بالتدريج إلى أن تصبح عجينة قوية بعض الشيء ثم تترك لمدة ساعة- ساعتين لتخمر.
تقطع في شكل كور صغيرة وتترك حتى تنتفخ مرة أخرى
يبشر الجبن و الجزر ثم تؤخذ كل قطعة و تفرد على اليد (سميكة) و تحشى بالجبن و الجزر و تقفل في شكل كرة و ترص على صينية مدهونة بحيث تكون جهة القفل إلى أسفل ثم تمسح كل قطعة بصفار البيض من أعلى و يرش فوقها قليل من السمسم.

04-04-2006, 04:25 AM

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه
<<<< احبها الفطيره الفرنسيه
ربنا يعطيك العافيه ياااااااااااااااااااااااارب
غاليتي
صدى الآهات
لك أرق تحياتي
صباح الورد

04-10-2006, 09:12 PM

الله يعطيك الف عافيه اختي صدى

04-15-2006, 11:48 AM

يسلم ايديك والله يعطيك الف عافيه
وننتظر الحلو منك

04-20-2006, 10:03 PM

ذوووق

تسلمي يا صدو

والف شكر لك

تحياتي

04-23-2006, 06:35 PM

مشكورين على المرور

الله يعطيكم العافية ولاحرمني الله وجودكم الرائع

%%%الـفـطـيـره الـفـرنـسـيـه %%%

المعجنات والسندويتشات