لحم بقري بالثوم

01-03-2006, 12:05 AM

المقادير:
1 كيلو شرائح لحم بقري

ثوم مفري

ملعقتان صغيرتان عصير ليمون

1/4 كوب خليط من الروزماري والبقدونس والزعتر (لا يشترط تساوي كمياتها)

1 ملعقة صغيرة مستردة

1 ملعقة فلفل

1/4 كوب ماء

1/4 كوب حساء دجاج (أو ماء)

1 ملعقة صغيرة دقيق تذاب في 3/4 كوب ماء

* الطريقة:
- تشقق شرائح اللحم بالسكين ثم يوضع الثوم في هذه الفتحات.

- يصب عصير الليمون على شرائح اللحم.

- يخلط الزعتر والبقدونس والروزماري والمستردة والفلفل في إناء صغير الحجم.

- تدهن شرائح اللحم في صينية مدهونة بقليل من الزبد ثم يوضع الماء.

- تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة في نار عالية الحرارة ثم تهدأ, تغطى الصينية بورق الألومنيوم ( الفويل).

- تخبز في الفرن لمدة ساعة تقريباً.

- تصفى شرائح اللحم من الدهون ثم يضاف الحساء.

-ترفع فوق نار الموقد (متوسط الحرارة), ثم يوضع الدقيق ويطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين (حتى يغلظ قوام الدقيق).

01-03-2006, 02:48 AM

غاليتي صدى الآهات
مشكووووووووووووره على الأكله الرااااااائعه
لذيذه جدا جدا
يعطيك ألف عافيه ومن يد مانعدمها ياااااااااارب
لك أرق تحياتي
صباح الورد

01-03-2006, 11:04 PM

ربي يسلمك

مشكوووووررة أختي على المرور
الله يعطيك ألف عافية
أختك ِ : صدى الآهــــــــــــــــــــات

01-03-2006, 11:39 PM

مشكوره غاليتي صدى على تواصلك بالمواضيع الرائعه

واتمنى لك المزيد

01-07-2006, 11:44 PM

مشكوووووررة أختي على المرور
الله يعطيك ألف عافية
أختك ِ : صدى الآهــــــــــــــــــــات

02-03-2006, 03:41 PM

,,,,

يعطيك ربي العافيه اختي

وصفه راااائعه

ومذاااق اروع

لك خالص الشكر والتقدير

نتظرك

,,,,

02-03-2006, 07:00 PM

مشكوووور أخوي على المرور
الله يعطيك ألف عافية
اختك َ : صدى الآهـــــــــــــــــــات

لحم بقري بالثوم

الاطباق الرئيسية