هل تصدق ان احتساء كوب يومي من شراب الكركديه اللديد كفيل بالحفاظ على شباب قلبك للابد. ليس المقصود طبعا هنا المعنى الدي يقال في الافلام حول قدرة قلب العواجيز على الحب عشرات المرات لان قلوبهم شباب وانما المقصود هو المعنى الطبي اد اكدت دراسات محطة التجارب والابحاث التابعة لدائرة البلدية والزراعة الاهمية الطبية لمشروب الكركديه فى معالجة العديد من الامراض لاحتوائها على عناصر وفيتامينات ومركبات ذات قيمة اقتصادية عالية اهمها انه يعد مخفضا لضغط الدم لتنشيط وتقوية حصيلة القلب ويزيد من سرعة دوران الدم ويقوى ضربات القلب بما يعيد الشباب له كما انه يحد من نمو الاورام السرطانية ويقوم الديدان الشريطية والاسطوانية فضلا عن انه يعتبر قاتلا للعديد من البكتيريا الضارة ويهدئ من تقلصات الرحم والمعدة والامعاء ويفيد فى التهاب المفاصل والروماتيزيوم والنقرس والمغص الكلوى.
ويستعمل الكركديه بعدة اشكال حيث يؤكل نيئا مع السلطات كما يضاف للحساء او غلى ازهاره كمشروب منعش ذو فوائد دوائية. ونبات الكركديه نبات عشبى حولى يتبع العائلة الخبازية ويتميز بتفرعه ونموه الراسى و افرع النبات ذات لون اخضر مشرب الحمرة.. ويحمل النبات ازهار لحمية الشكل ذات لون ارجوانى .. اما الثمار فهي على هيئة كبسولات بداخلها البذور . وتحتوى شتلات ازهار الكركديه على جلوكوسيدات ومواد ملونة واملاح اكسالات الكالسيوم وفيتامين سى ومواد هلامية وحامضى التاثير بطبيعته لاحتوائه على مركبات ثياسياتينية. وللكركدية قيمة اقتصادية عالية فى صناعة الحبال والورق والسلفلور النقى وكذلك فى الصناعات الغذائية كمواد ملونة طبيعية بديلة للمواد الكيماوية ذات الاثار الضارة على صحة الانسان.. وكذلك فى صناعة مستحضرات التجميل وشمبوهات الشعر وصابون التجميل بالاضافة الى الاستخدامات الدوائية . ومن الناحية الدوائية تستخدم الازهار والاوراق اما اجزاء النبات الاخرى فلها استخدامات اقتصادية هامة . يذكر ان زراعة نبات الكركديه نجحت فى محطة التجارب والابحاث الزراعية فى ابوظبى.
على صعيد النباتات التي تحسن الصحة قالت الدراسة ان السبانخ لها فوائد طبية كبيرة حيث تؤكل مطبوخة او مسلوقة او تضاف الى السلطات ويحتوى السبانخ على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات وخاصة فيتامين أى والكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاس ومستوى عال من البروتين ايضا. كما يحتوى على مضادات الاكسدة الغنية بمادة اللوتين حيث تمنع تجاعيد الجلد التى تصيب الجلد وخاصة ما تحت العين وكذلك يحتوى السبانخ على نسبة عالية من الحديد الذى يعد المادة الاساسية فى تكوين الدم الذى يحمل الاوكسجين الى كافة اجزاء الجسم. والسبانخ هو احد محاصيل الخضار التابع للعائلة الرمرامية ويعتقد ان اصل هذا النبات هو جنوب غرب اسيا تم نقله الى اوروبا فى العصور الوسطى ثم نقله الاوروبيون المهاجرون الى امريكا .. كما زرع السبانخ منذ اكثر من 2000عام فى ايران وسماه العرب امير الخضار.
مشكوووووووووووووووووووور فاااااااااااااااااارس الظلام
موضوعك جدا جدا حدا جدا جدا جدا جدا جميل ورائع
والكركديه بحب أشربها ، مشكووووووووووه على الموضوع
يعطيك ألف ألف الف ألف عافيه
ـــــــــ
لك خالص تحياتي
أختك / صباح الورد
08-21-2005, 03:41 PM
الكركديه يعيد شباب القلوب
