اليوم كتبت لكم وجبة مفيدة ومغذية وهي مشهورة عند دولة مصر ويارب تعجبكم ..
ــــــــــــــــــــــــــــــ
** المقادير :
- نصف كيلو بامية كبيرة .
- حبة طماطم مهروسة .
- 5 فصوص من الثوم الناعم .
- 2 كوب من مرق الدجاج أو اللحم .
- نصف ملعقة من الكزبرة الناشفة .
- ملعقة من السمن .
ــــــــــــــــــــــــــ
* الطريقة :
- يتم تقطيع البامية ( الكبيرة ) إلى حلقات سميكة إلى حد ما ويتم بعد ذلك سلقها مع الطماطم المهروسة حتى النضج .
- ثم بعد ذلك حمري الثوم والكزبرة الناشفة في السمن حتى يصبح لونه ذهبي ، ويتم صبها على إناء البامية ( مثل الملوخية ) .
ـــــــــــــــــــــ
طبعا ما في أسهل من كذا طبخة لذيذة .
ويارب بالهنا والعافيه .
تقبلوا تحياتي
صباح الورد